Pancake

Siapa tak kenal pancake? Pancake adalah kue gepeng yang nikmat disantap dengan topping apa saja, baik itu coklat, keju, madu, susu, dan lain sebagainya. Pada umumnya kita hanya langsung makan saja ketika pancake itu dihidangkan. Pancake terbuat dari bahan-bahan sederhana sehingga anda tidak akan kesulitan dalam mencari bahan-bahannya. Ok langsung saja, berikut ini adalah resep pancake coklat

Bahan-Bahan

1. Tepung terigu (protein sedang) 200 gram
2. Gula pasir halus 1,5 sendok makan
3. Baking powder 1,5 sendok makan
4. Telur 1 butir, kocok lepas
5. Garam 1/4 sendok teh
6. Margarin 30 gram, lelehkan
7. Susu cair 1/4 liter

Bahan Saus Pancake Coklat

• susu cair 150 ml
• garam 1/8 sendok teh
• gula pasir 35 gram
• cokelat bubuk 10 gram
• cokelat masak pekat 50 gram
• meizena 1/2 sendok teh dan larutkan pada 1/2 sendok teh air

Cara Membuat Pancake Coklat

1. Campur tepung terigu dengan bahan lain seperti baking powder, garam dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata
2. Campur susu cair dengan telur sampai rata baru kemudian tungkan kedalam adonan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk-aduk.
3. Setelah itu tambahkan margarin secara perlahan sembari diaduk
4. Dengan menggunakan sendok sayur, tuangkan adonan pada wajan datar yang sudah dipanaskan. Tunggu sejenak dan balik lalu masak sampai matang
5. Lakukan sampai semua adonan habis
6. Sekarang tinggal buat sausnya dengan cara rebus susu bersama cokelat bubuk, garam dan gula. Aduk sampai mendidih dan masukan larutan meizena.
7. Tunggu hingga meletup-letup lalu matikan api.
8. Tuangkan cokelat masak pekat dan aduk agar larut.
9. Sajikan pancake bersama saus coklatnya

Demikianlah Resep Pancake Coklat